Connaissez-vous la cuisine alcaline ? Nos recettes pour la découvrir

Name: Connaissez-vous la cuisine alcaline ? Nos recettes pour la découvrir
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine alcaline

La cuisine alcaline est basée sur les principes de l'équilibre acido-basique. Photo par tamboyzoar

La cuisine alcaline, c'est cuisiner dans le respect de son équilibre acido-basique, c'est-à-dire un équilibre entre ce qui est acide (les aliments dont la digestion fait augmenter l'acidité du sang) et ce qui est basique (alcalinisant). Dans le cadre de cette alimentation, un repas doit comporter 70 % d’aliments alcalins ou neutres et 30 % d’aliments acides.

Adopter la cuisine alcaline, c'est donc privilégier une alimentation riche en micro-nutriments et réduire la consommation de produits transformés, de sucre et de céréales raffinées.

Dernières recettes de cuisine alcaline et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine alcaline et de poulet qui changent !

Tajine alcalin bio de 7 légumes et poulet mariné au citron.

Bouchées Doubles

Un plat d'inspiration orientale plein de saveurs et d'atouts santé avec une cuisson douce et respectueuse des ingrédients. Du soleil et du dépaysement dans nos assiettes ! Bon app ! MiaM !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Bowl

Cuisine ayurvédique

Cuisine diététique

Cuisine légère

Cuisine pour diabétiques

Cuisine vapeur

Cuisine végétalienne

Cuisine végétarienne

Detox

Salade d'avocat, oignons rouges, oeufs et poivrons hachés

Fitness

IG bas

Noël healthy

Régime

Sans alcool

Sans allergènes

Sans cholestérol

Sans gélatine

Sans matière grasse

Sans produits laitiers

Sans sucre

Vegan

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines banane basilic betterave capucine carottes carpaccio céleri cerfeuil champignons chorizo chou citron clafoutis courgettes crème cumin curcuma dessert échalote épices fenouil fèves fleurs fruits fruits de mer gingembre huile lardons légumes noix oeuf oignons pain paprika pâtes poires poisson poivrons pommes porc potiron poulet rouge sauce soja tomates veau vin

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine alcaline et toutes les recettes de poulet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

La Machine à Explorer

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !